Den Tag mit einem warmen Bauch zu beginnen, ist finde ich eine der besten Dinge, die einem passieren können.
Porridge deckt das mit Leichtigkeit ab und sorgt mit seinen gesunden Zutaten schon morgens für einen Nährstoffkick, der sich gewaschen hat.
Ich liebe die Kombination aus cremig und knackig, süß und sauer, würzig und mild und das könnt Ihr hier vorfinden.
Einen tollen Start in den Tag wünsche ich Euch!
Rich Porridge
Portionen 2 Personen
Zutaten
- 1 cup Haferflocken
- 2 cup Wasser
- 1 EL Mandelmus
- Ahornsirup nach Geschmack
Topping
- 1 Birne
- Zimt
- Ahornsirup
- Blaubeeren TK
- Walnusskerne grob gehackt
- Hanfsamen geschält
Anleitungen
- Für das Topping die Birne vierteln, entkernen, in schmale Streifen schneiden und in einem Topf mit etwas Wasser, Zimt und Ahornsirup sanft erhitzen. Köcheln bis sie weich sind(ich hatte eine harte Birne weshalb es ein bisschen gedauert hat, wenn Eure Birne bereits weich ist, geht das entsprechend schnell).
- Die Haferflocken mit dem Wasser in einem Topf zum köcheln bringen bis die Haferflocken alles Wasser aufgesogen haben und eine cremige Konsistenz entstanden ist. Das Mandelmus hinzu fügen, mit Ahornsirup nach Geschmack süßen.
- In zwei Schüsseln den Porridge verteilen, die Birnenstreifen darauf legen, Blaubeeren dazu, ein paar Walnüsse und Hanfsamen.
- Nach Geschmack mit Ahornsirup begießen.