750 ml der Milch in einem Topf mit dem Milchreis, 3 EL Ahornsirup und Salz auf mittlerer Stufe kochen bis der Reis weich ist und die Milch fast ganz aufgesogen.
Die restliche Milch mit dem Vanillepuddingpulver, restlichem Ahornsirup und dem Zimt verrühren und zum Milchreis geben. Das Ganze noch kurz köcheln bis alles eingedickt ist.
Cashewkerne und Wasser im Mixer cremig mixen und zum Milchreis geben, verrühren, fertig!